Asociación entre el estrés térmico y el estrés oxidativo en aves de corral; disfunción mitocondrial e intervenciones dietéticas con fitoquímicos

Apreciados colegas,

Este artículo explica detalladamente por qué el estrés térmico a través de la disfunción mitocondrial produce estrés oxidativo en los pollos de engorde, este hecho explica por qué el uso de sustancias antioxidantes fitogénicas alivia el problema.

Desde mi punto de vista si combinamos una estrategia nutricional antioxidante con una estrategia enfocada al estrés térmico, como es el uso de la betaína, daremos el primer paso para tener un correcto enfoque del problema.